Taxes sur la malbouffe

Les aliments malsains sont taxés dans la réserve américaine de la "Nation Navajo".

Vitamines ou malbouffe ? Une taxe sur les matières grasses devrait à l'avenir faciliter le choix.
Vitamines ou malbouffe ? Une taxe sur les matières grasses devrait à l'avenir faciliter le choix.

Qui, dans la réserve américaine Nation Navajo Depuis le 1er avril, les consommateurs paient une taxe de deux centimes sur les boissons sucrées, les chips, les burgers et autres aliments définis comme malsains.

La réserve compte 300 000 habitants ; près de 100 000 d'entre eux souffrent de diabète ou d'une maladie préexistante. Plus de 40% des habitants sont au chômage - et ceux qui investissent leur argent dans la malbouffe plutôt que dans des aliments sains ont plus de chances de manger à leur faim avec leurs maigres dollars.

L'argent récolté grâce à la taxe doit être investi dans un programme d'alimentation saine : Des projets tels que des serres, des cours de cuisine, des jardins communautaires et des marchés paysans doivent permettre aux habitants de revenir à une alimentation saine.

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