Le Conseil fédéral publie un rapport sur l'efficacité du Nutri-Score

En Suisse, le choix des aliments et des boissons disponibles est immense. Depuis 2019, l'étiquetage alimentaire "Nutri-Score", introduit volontairement par l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), aide également les consommateurs à connaître les valeurs nutritives des aliments et des produits de luxe grâce à une échelle de A à E. Il s'agit d'un outil d'aide à la décision qui permet aux consommateurs de choisir les aliments qui leur conviennent le mieux.

Selon la Confédération, 70 producteurs et entreprises de commerce de détail se sont engagés depuis 2019 pour établir le Nutri-Score. L'exigence d'une plus grande transparence vis-à-vis des consommateurs et la visibilité de la composition des produits ont été déterminantes. Le système d'étiquetage sans licence doit en premier lieu servir de source d'information simplifiée afin de pouvoir mieux comparer la qualité nutritionnelle des produits.

Renforcer le potentiel du Nutri-Score par des mesures concrètes

Or, le 2 décembre 2022, le Conseil fédéral a adopté un Rapport visant à améliorer l'efficacité du Nutri-Score a été adopté. Celui-ci a été élaboré suite à un postulat de la Commission de la sécurité sociale et de la santé publique du Conseil national et doit démontrer que des mesures d'accompagnement et une communication accrue permettraient d'augmenter l'efficacité et la notoriété du système d'étiquetage Nutri-Score.

L'impact du Nuti-Score doit notamment être renforcé par davantage de campagnes d'information, par exemple avec des acteurs de l'économie, de la promotion de la santé et en collaboration avec des organisations de consommateurs. L'OFAG prévoit notamment de mener une telle campagne d'information à partir de 2023, afin d'expliquer plus clairement à la population comment fonctionne le Nutri-Score. Un monitoring régulier permettra en outre de mieux coordonner les mesures prises.

Source : Conseil fédéral/rédaction