La France interdit l'agent blanchissant E171 dans les aliments
Le dioxyde de titane - désigné par E171 ou TiO2 sur les étiquettes - sera interdit dans les aliments en France à partir du 1er janvier 2020. Le E171 à l'échelle nanométrique est un additif alimentaire qui sert de colorant pour donner une couleur blanche aux aliments, par exemple pour éclaircir les confiseries, les fromages ou les sauces. Outre les aliments, le dioxyde de titane est également utilisé dans les médicaments pour donner une couleur blanche aux pilules. Le colorant est également souvent utilisé dans les produits cosmétiques, le dentifrice et les produits de soin en raison de son pouvoir couvrant blanc élevé. En outre, les crèmes solaires, les peintures pour façades ou les maillots de sport contiennent des nanoparticules de dioxyde de titane.
Les nanomatériaux sont utilisés dans Additifs alimentaires sous le numéro E171 (dioxyde de titane, TiO2) et le numéro E551 (dioxyde de silicium (SiO2)) sont déjà utilisés depuis de nombreuses années. Jusqu'à présent, ils ont été considérés comme inoffensifs. Mais aujourd'hui, les scientifiques se disputent sur la dangerosité réelle des particules nanométriques contenues dans ces additifs alimentaires. En juin 2015, le SAG avait déjà attiré l'attention sur la problématique des "anciens" nanomatériaux dans son commentaire sur le plan d'action sur les nanomatériaux synthétiques.
Selon les estimations, les substances E171 et E511 contiennent de 10% à 40% de nanoparticules. Les nouveaux résultats de la recherche montrent de plus en plus clairement que ces substances existantes à l'échelle nanométrique doivent être réévaluées à la lumière des connaissances actuelles afin de pouvoir estimer leur éventuelle dangerosité. Le site ministères français pour l'environnement, la santé, la consommation et l'agriculture soulignent dans un avis que les données disponibles pour l'évaluation des risques liés à l'utilisation de l'additif E171 (dioxyde de titane) sont toujours insuffisantes. La sécurité de l'utilisation de cet additif n'est donc pas garantie. En particulier, le manque de données ne permet pas de fixer une dose journalière acceptable pour cet additif.
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