Conseils de sécurité du BFB pour le début de la saison des grillades

La plupart des accidents de barbecue sont dus à un comportement négligent. Des mesures simples permettent déjà d'améliorer la sécurité. Le BFB recommande de contrôler le gril à gaz avant sa mise en service et de ne pas négliger son entretien pendant les mois d'été. Pour les barbecues au charbon de bois, les dangers résident notamment dans l'allumage des aliments ainsi que dans l'élimination des cendres. Les conseils suivants du BFB permettent d'éviter de nombreux accidents lors des grillades.

Précautions générales pour les grillades :

• Placer le barbecue de manière stable sur une surface solide à l'extérieur.
• Placer les matériaux inflammables à au moins 1 mètre du barbecue.
• Surveiller les enfants et les animaux à proximité du feu.
• Préparer un arrosoir avec de l'eau, une couverture anti-feu ou un extincteur.

Consignes de sécurité pour le barbecue à gaz :

• Au début de la saison et ensuite régulièrement, vérifier si les conduites de gaz sont étanches. Pour ce faire, enduire les conduites d'eau savonneuse. Les éventuelles bulles indiquent des fuites. Remplacer immédiatement les conduites cassantes et non étanches par des conduites neuves.
• Nettoyer régulièrement le barbecue pour éviter les feux de graisse.
• Respecter l'interdiction stricte de fumer à proximité du barbecue.
• Toujours stocker les bouteilles de gaz à l'extérieur et jamais dans une cave.

Consignes de sécurité pour le barbecue au charbon de bois

• Utiliser des cubes d'allumage, de la pâte à brûler ou une cheminée d'allumage comme aide à l'allumage - ne jamais utiliser d'accélérateurs de combustion liquides tels que l'alcool à brûler ou l'essence.
• Ne brûler que du bois non traité, naturel et sec.
• Laisser les cendres se consumer pendant au moins 48 heures et bien les arroser avant de les éliminer.

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