La BFB donne des conseils de sécurité pour faire des barbecues en toute sécurité
Lorsqu'il fait chaud, les barbecues refont leur apparition en Suisse. Mais chaque année, des négligences sont à l'origine de nombreux incendies et blessures. Le Centre de conseil pour la prévention des incendies (BFB) attire donc l'attention sur les principales mesures de sécurité et explique comment éviter facilement les risques liés aux barbecues.
De nombreux accidents liés aux barbecues sont dus à une négligence ou à un manque de prudence lors de la manipulation du feu et de matériaux chauds. En particulier avec les barbecues à gaz et à charbon de bois, une mauvaise utilisation ou des défauts techniques peuvent rapidement devenir dangereux. C'est pourquoi la BFB recommande de contrôler régulièrement les barbecues et de respecter scrupuleusement les règles de sécurité élémentaires.
Pour les barbecues à gaz, il convient de vérifier régulièrement les tuyaux et les raccords. Les tuyaux qui fuient ou qui sont fragilisés doivent être remplacés immédiatement. Les barbecues au charbon de bois ne doivent jamais être allumés avec des accélérateurs de combustion liquides, car cela peut provoquer des flambées explosives. Il convient d’utiliser exclusivement des allume-barbecue adaptés. La prudence est également de mise après la cuisson : les cendres peuvent continuer à couver longtemps et provoquer des incendies. Elles doivent donc refroidir pendant au moins 48 heures avant d’être jetées.
Conseils de sécurité du BFB pour les barbecues à gaz
- Vérifiez régulièrement l'étanchéité des conduites de gaz et des raccords. Remplacez immédiatement les tuyaux défectueux ou fragilisés.
- Avant d'allumer le barbecue, ouvrez toujours le couvercle.
- Nettoyer régulièrement le barbecue pour éviter les feux de graisse.
- Toujours stocker les bouteilles de gaz à l'extérieur et jamais dans une cave.
Conseils de sécurité du BFB pour les barbecues au charbon de bois
- Utiliser des cubes d'allumage, de la pâte à brûler ou des cheminées d'allumage. Ne jamais utiliser d'accélérateurs de combustion liquides tels que l'alcool à brûler ou l'essence.
- Placez le barbecue sur une surface stable et ininflammable.
- Ne brûler que du bois non traité, naturel et sec.
- Laisser les cendres se refroidir pendant au moins 48 heures.
La BFB propose plus d'informations sur la sécurité sous bfb-cipi.ch/grill
