Les rappels de produits alimentaires et les alertes produits augmentent

Il y a cinq ans, le nombre de notifications était à peine deux fois moins élevé (2012 : 83 entrées), selon une évaluation de foodwatch de toutes les notifications sur lebensmittelwarnung.de. Toutefois, les autorités ne publient pas tous les rappels de produits sur le portail. L'organisation de consommateurs a critiqué le fait que la plupart des rappels de produits n'atteignent pas les gens. Les consommateurs ne seraient toujours pas avertis assez rapidement et complètement des produits alimentaires dangereux pour la santé, car les autorités ne mettent souvent les rappels en ligne que tardivement. Un service de lettres d'information par e-mail sur les avertissements relatifs aux produits, convenu dès 2011 entre l'État fédéral et les Länder, n'a toujours pas été mis en place. Les supermarchés n'informent pas non plus suffisamment leurs clients, a critiqué foodwatch.
"En Allemagne, environ trois produits alimentaires sont rappelés en moyenne chaque semaine - mais les consommateurs n'en sont souvent pas informés", a déclaré Lena Blanken de foodwatch. Outre l'amélioration du portail lebensmittelwarnung.de, l'organisation de consommateurs estime que le commerce a surtout un devoir à remplir. Jusqu'à présent, les supermarchés ne sont pas tenus d'informer les clients de manière rapide et complète, à un endroit central, de tous les rappels de produits de leur assortiment. informer. Selon foodwatch, cela doit changer de toute urgence : "Les supermarchés sont en contact direct avec les consommateurs, mais trop souvent, ils n'informent pas du tout ou pas suffisamment des rappels de produits. Rewe, Aldi, Edeka et consorts doivent prévenir les clients par voie d'affichage dans les magasins, via des newsletters, des communiqués de presse et les médias sociaux. produits dangereux pour la santé avertir". Via une action de protestation par e-mail sous www.warn-mich.foodwatch.de les consommateurs peuvent soutenir cette demande auprès des chaînes de magasins.

Du verre brisé dans le pain aux salmonelles dans les œufs
En Allemagne, l'État fédéral et les Länder avaient créé le site Internet alertealimentaire.fr lancé en 2011 pour diffuser les rappels sur une plateforme centrale. foodwatch a évalué tous les messages du portail des dernières années. En 2017, les autorités ont mis en ligne 161 rappels - pour des raisons très diverses, allant des bris de verre dans le pain aux Salmonelles dans les œufs. Depuis la mise en ligne du portail fin 2011, il y a donc eu une augmentation presque constante des rappels signalés : 83 messages en 2012, 75 en 2013, 107 en 2014, 100 en 2015 et 147 en 2016. Mais pour foodwatch, lebensmittelwarnung.de a échoué en tant que plateforme d'information centrale pour les consommateurs. Le portail manque de clarté et ne fournit des avis de rappel que de manière incomplète et souvent retardée : un avertissement sur deux apparaît nettement en retard, comme l'a montré un test de foodwatch en 2017. De toute façon, on ne trouve en général sur le site que des messages déjà publiés par les entreprises concernées. Selon l'experte de foodwatch Lena Blanken, il est toutefois difficile d'estimer pourquoi il y a eu plus de rappels : "Les chiffres ne permettent pas de savoir s'il y a eu plus d'incidents ou si les entreprises sont désormais simplement plus enclines à lancer un rappel. Le fait est que lorsqu'il y a un rappel, tout n'est pas fait pour avertir les personnes concernées".

La législation alimentaire européenne laisse une grande marge de manœuvre
La législation allemande et européenne sur les denrées alimentaires laisse jusqu'à présent une grande marge de manœuvre quant au moment où un rappel est nécessaire. Si et sous quelle forme il faut prévenir les consommateurs Aliments dépend en premier lieu de la volonté et de la compétence des entreprises. En effet, tant l'évaluation du risque pour la santé que l'avertissement public incombent en premier lieu aux entreprises - qui sont ici confrontées à un conflit d'intérêts entre un rappel et d'éventuelles conséquences négatives pour l'entreprise. Les autorités manquent souvent de sécurité juridique. L'année dernière, foodwatch avait mis en évidence les points faibles du système des rappels de produits alimentaires dans le rapport "Um Rückruf wird gebeten" : Les avertissements alimentaires importants ne parviennent souvent pas aux consommateurs. Dans de nombreux cas, les entreprises et les autorités décident trop tard, parfois même pas du tout, de procéder à un rappel nécessaire et d'informer le public. De plus, les risques pour la santé des aliments, qui sont par exemple contaminés par des bactéries ou contiennent des corps étrangers, sont toujours minimisés.

Sources et informations complémentaires :
Rapport foodwatch "Prière de rappeler„
Pétition par e-mail aux entreprises commerciales (allemandes)

Note rédactionnelle de Foodwatch : il arrive souvent que les informations sur les rappels de produits ne soient pas largement diffusées, en particulier pour les produits de fabricants plus petits et peu connus. Pour de nombreux médias, cela ne vaut pas la peine d'en parler. Pourtant, indépendamment de la "valeur d'information", une annonce peut, dans le meilleur des cas, sauver des vies. Le fait qu'une personne tombe gravement malade à cause d'un fromage contaminé par la listeria, par exemple, ne dépend pas de la notoriété de la fromagerie ou du nombre de pièces produites.

Texte : Foodwatch

Rappels en Suisse

Les entrepreneurs suisses sont tenus de retirer leurs produits du marché ou de les rappeler si les denrées alimentaires ou les aliments pour animaux importés, fabriqués ou vendus par l'entreprise les objets usuels mettent en danger la santé des consommateurs ou ne sont pas sûrs. Ils doivent collaborer avec l'autorité d'exécution cantonale compétente et prendre toutes les mesures nécessaires pour retirer les produits concernés du marché (retrait) ou, s'ils ont déjà été vendus, les rappeler (rappel). Si le produit a également été livré dans l'UE, l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) en informe le consommateur. Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) relative au système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux RASFF ou, dans le cas des biens de consommation, les pays de l'Union européenne via des points de contact connus.

Alertes publiques et rappels de produits alimentaires

Alertes publiques et rappels d'objets usuels

Il est également possible de s'abonner à des alertes via Twitter "Swissfoodalerts".