Nutri-Score : Coop et Migros doivent suivre le mouvement

Depuis des années, le Protection des consommateurs et de nombreuses autres organisations s'efforcent de faire en sorte qu'un "étiquetage à feux rouges" sur le devant du produit indique aux consommateurs le degré d'équilibre d'un aliment. Il est désormais clair qu'un étiquetage simplifié verra le jour : de tels étiquetages sont introduits en Europe et dans le monde entier afin d'offrir aux consommateurs une orientation rapide.

Mais si différents labels sont introduits, le risque est grand qu'ils soient plus confus qu'utiles. C'est pourquoi l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) s'efforce depuis quelques mois de rendre le Nutri-Score français attrayant pour les fabricants et les fournisseurs.

Les produits du groupe alimentaire français sont déjà Danone sur le marché, le pays d'origine du Nutri-Score. Le fait que Nestlé lui emboîte le pas et introduise l'étiquetage sur certains marchés, dont la Suisse, va donner un coup de pouce au Nutri-Score. "Coop et Migros doivent désormais aussi miser sur le Nutri-Score", demande Sara Stalder, directrice de l'association de protection des consommateurs. Jusqu'à présent, les deux géants orange s'y sont opposés. Nestlé crée maintenant des faits et, espérons-le, une prise de conscience chez les deux grands distributeurs qu'il vaut mieux miser sur un bon système d'étiquetage uniforme plutôt que d'imposer aux consommateurs une diversité déconcertante. Car d'autres labels font leur apparition sur le marché, parfois avec peu de signification ou des indications qui prêtent à confusion.

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