{"id":16909,"date":"2018-11-13T08:30:52","date_gmt":"2018-11-13T07:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/news.save.ch\/?p=3350"},"modified":"2023-03-14T09:04:07","modified_gmt":"2023-03-14T08:04:07","slug":"gegen-den-zuckerwahn-zuckersteuer-jetzt","status":null,"type":"post","link":"https:\/\/news.save.ch\/fr\/gegen-den-zuckerwahn-zuckersteuer-jetzt\/","title":{"rendered":"Contre la folie du sucre : une taxe sur le sucre maintenant !"},"content":{"rendered":"
\"\"
En Suisse, on consomme en moyenne 40 kilos de sucre par an et par habitant : triste cinqui\u00e8me place. En Suisse, un lobby emp\u00eache la mise en place de mesures efficaces.
\u00a9 foodwatch e.V.<\/figcaption><\/figure>\n

Selon les chiffres de l'institut d'\u00e9tudes de march\u00e9 Euromonitor International, publi\u00e9s r\u00e9cemment par l'organisation de consommateurs foodwatch, la consommation allemande de sucre par habitant via les boissons non alcoolis\u00e9es \u00e9tait en 2016 de 26 grammes par jour en moyenne, soit environ 9,5 kilogrammes par an. En comparaison mondiale, l'Allemagne se situe ainsi \u00e0 la onzi\u00e8me place, derri\u00e8re des pays comme l'Argentine, le Chili, les \u00c9tats-Unis et le Mexique. Au total, les Allemands consomment 36 kg de sucre par an. En 2016, les citoyens suisses ont consomm\u00e9 math\u00e9matiquement environ 36,7 kilogrammes de sucre raffin\u00e9 par habitant. Des valeurs inqui\u00e9tantes.<\/p>\n

En Europe, seuls les Pays-Bas et la Slovaquie consomment encore plus de sucre via les boissons dites \"rafra\u00eechissantes\". A titre de comparaison, la consommation de sucre via les sucreries \u00e9tait de 18 grammes par jour en Allemagne, soit environ 6,5 kilos par habitant et par an.<\/p>\n

\"Les chiffres le montrent : les boissons sucr\u00e9es & Co. sont une cause essentielle de la surconsommation de sucre. Et c'est justement ce sucre liquide qui nous rend particuli\u00e8rement malades. Au lieu de continuer \u00e0 esp\u00e9rer que l'industrie verse volontairement un peu moins de sucre dans ses produits, la ministre allemande de l'Alimentation, Julia Kl\u00f6ckner, doit enfin mettre en place une Taxe sur les boissons sucr\u00e9es<\/a> apr\u00e8s le L'exemple de la Grande-Bretagne<\/a> de sucre dans le pays. L'introduction y a provoqu\u00e9 une v\u00e9ritable ru\u00e9e sur le sucre au rayon des boissons\".<\/em>a d\u00e9clar\u00e9 Luise Molling de foodwatch. Mais les boissons contenant des \u00e9dulcorants ne sont pas non plus des d\u00e9salt\u00e9rants sains. Un site Boissons sucr\u00e9es<\/em>-devrait donc concerner aussi bien les boissons contenant du sucre que celles contenant des \u00e9dulcorants, a exig\u00e9 Molling.<\/p>\n

OMS : principales causes de l'ob\u00e9sit\u00e9<\/strong><\/p>\n

Les boissons sucr\u00e9es sont consid\u00e9r\u00e9es par l'Organisation mondiale de la sant\u00e9 comme l'une des principales causes des Ob\u00e9sit\u00e9<\/a> (ob\u00e9sit\u00e9) et le diab\u00e8te de type 2. Actuellement, environ 6,7 millions de personnes en Allemagne sont atteintes de diab\u00e8te de type 2 et environ un adulte sur quatre est consid\u00e9r\u00e9 comme ob\u00e8se. L'ob\u00e9sit\u00e9 \u00e0 elle seule g\u00e9n\u00e8re chaque ann\u00e9e en Allemagne environ 63 milliards d'euros de co\u00fbts indirects. L'OMS recommande par exemple pour une femme adulte une consommation maximale de sucre de 50 grammes par jour, l'id\u00e9al \u00e9tant m\u00eame de consommer moins de 25 grammes par jour.<\/p>\n

Le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral allemand travaille actuellement sur une \"strat\u00e9gie nationale de r\u00e9duction du sucre, du sel et des graisses dans les produits finis\". En collaboration avec l'industrie alimentaire et le commerce de d\u00e9tail, cette strat\u00e9gie doit \u00eatre mise en \u0153uvre sur une base volontaire. Une table ronde mise en place \u00e0 cet effet et r\u00e9unissant des repr\u00e9sentants de l'industrie alimentaire et des organisations de sant\u00e9 et de consommateurs s'est r\u00e9unie pour la troisi\u00e8me fois.<\/p>\n

\n

\"La folie du sucre co\u00fbte cher \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 : Selon les chiffres de l'OFSP, les co\u00fbts directs et indirects du surpoids, de l'ob\u00e9sit\u00e9 et du diab\u00e8te s'\u00e9l\u00e8vent \u00e0 environ dix milliards de francs en Suisse. Par an !\"<\/strong><\/p>\n

Thomas Schlittler, r\u00e9daction du Blick<\/p>\n<\/blockquote>\n

Les annonces de nombreux fabricants et distributeurs visant \u00e0 r\u00e9duire la teneur en sucre de leurs produits ont \u00e9t\u00e9 accueillies avec enthousiasme. de baisser volontairement<\/a>n'ont gu\u00e8re eu d'effet jusqu'\u00e0 pr\u00e9sent. Une \u00e9tude de march\u00e9 r\u00e9cemment publi\u00e9e par foodwatch le montre : Une boisson rafra\u00eechissante sur deux (en Allemagne) est actuellement trop sucr\u00e9<\/a>. Selon ce rapport, 345 des 600 boissons analys\u00e9es (58 pour cent) contiennent plus de 50 grammes de sucre par litre. La part des boissons trop sucr\u00e9es sur le march\u00e9 allemand a donc augment\u00e9 depuis une premi\u00e8re enqu\u00eate. \u00c9tude de march\u00e9 de foodwatch<\/a> n'a pratiquement pas chang\u00e9 en 2016. A l'\u00e9poque, la part des boissons contenant plus de 50 grammes de sucre par litre \u00e9tait de 59 %.<\/p>\n

Foodwatch a demand\u00e9 \u00e0 la ministre allemande de l'Alimentation, Julia Kl\u00f6ckner, de mettre en place une Boissons sucr\u00e9es<\/em>-sur le mod\u00e8le britannique. En Grande-Bretagne, les fabricants doivent payer depuis avril 2018 une taxe pour les boissons contenant plus de 50 grammes de sucre par litre. Au-del\u00e0 de 80 grammes, une taxe plus \u00e9lev\u00e9e est due. Une grande partie des fournisseurs, dont Lidl, Tesco ou Coca-Cola, ont donc consid\u00e9rablement r\u00e9duit la teneur en sucre de leurs boissons.<\/p>\n

Vers l'\u00e9tude de march\u00e9 sur les boissons sucr\u00e9es<\/a><\/p>\n

Texte : foodwatch e.V.<\/p>\n

Liens conseill\u00e9s par la r\u00e9daction :<\/strong><\/p>\n

Plus de deux fois plus de sucre dans les soft drinks suisses<\/a><\/p>\n

La taxe sur le sucre en Grande-Bretagne porte ses fruits<\/a><\/p>\n

La Suisse sous l'emprise du sucre - Rencontre secr\u00e8te des opposants au sucre<\/a><\/p>\n

Cancer du sein et m\u00e9tastases dus au sucre<\/a><\/p>\n

Le sucre en chiffres (ZDF)<\/a><\/p>\n

Le sucre - la quantit\u00e9 fait le poison<\/a><\/p>\n

Attention au sucre cach\u00e9 !<\/a><\/p>\n

De la m\u00e9decine au risque sanitaire<\/a><\/p>\n

La douce tentation<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nach Zahlen des Marktforschungsinstituts Euromonitor International, die die Verbraucherorganisation foodwatch k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlicht hat, lag der deutsche Pro-Kopf-Verbrauch von Zucker \u00fcber Softdrinks im Jahr 2016 bei durchschnittlich 26 Gramm pro Tag beziehungsweise etwa 9,5 Kilogramm pro Jahr. Im weltweiten Vergleich liegt Deutschland damit auf Platz elf, hinter L\u00e4ndern wie Argentinien, Chile, USA und Mexiko. Insgesamt konsumieren […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3352,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","footnotes":""},"categories":[1,3314],"tags":[1595,1818,120,1908,2054,127,2165,149,128,2349,2409,141,223,64,3027,3039,3040,3089,3119,732,3296,3302,3305],"class_list":["post-16909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-health-safety","tag-adipositas","tag-brustkrebs","tag-bundesamt","tag-diabetes","tag-fettleibigkeit","tag-gefaehrliche-stoffe","tag-gesundheitsfoerderung","tag-gesundheitsschutz","tag-gifte","tag-kampagnen","tag-krebs","tag-praevention","tag-statistik","tag-studie","tag-sucht","tag-suessgetraenke-steuer","tag-suessstoffe","tag-therapie","tag-uebergewicht","tag-who","tag-zucker-steuer","tag-zuckersteuer","tag-zuckerwahn"],"acf":[],"hkrextid":null,"publication":null,"issue":null,"workflow":null,"startPage":null,"spitzmarke":null,"_posts_by_tag_page_fields":{"widget_title":"","widget_tags":""},"_at_widget":"1","_yoast_wpseo_primary_category":"4","_yoast_wpseo_focuskw_text_input":"Zuckersteuer","_yoast_wpseo_opengraph-image":null,"_yoast_wpseo_opengraph-description":null,"_yoast_wpseo_opengraph-title":null,"enclosure":null,"_yoast_wpseo_twitter-title":null,"_yoast_wpseo_twitter-description":null,"_yoast_wpseo_twitter-image":null,"_wp_old_slug":null,"_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_canonical":null,"yoast_head":"\nGegen den Zuckerwahn: Zuckersteuer jetzt! - Save<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In der Schweiz wird pro Jahr und Kopf im Schnitt 40 Kilogramm Zucker verzehrt: Trauriger Platz 5. 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