Più richiami e avvisi nella sicurezza alimentare
Nel 2020, l'Ufficio federale per la sicurezza alimentare (FSVO) ha emesso un totale di 31 avvisi pubblici e 62 richiami. Negli ultimi anni si è registrata una tendenza all'aumento sia dei richiami che degli avvisi pubblici.
L'Ufficio federale per la sicurezza alimentare (FSVO) ha emesso un totale di 31 avvisi pubblici e 62 richiami nel 2020. Gli avvisi pubblici hanno riguardato 28 prodotti alimentari e 3 articoli di uso quotidiano. I richiami hanno riguardato 49 alimenti e 13 articoli di uso quotidiano.
Le ragioni più comuni per gli avvisi al pubblico sono state i residui di pesticidi, i microrganismi patogeni e gli allergeni. Per i richiami, i tre motivi più comuni sono stati i residui di pesticidi, i corpi estranei e le micotossine. La novità di quest'anno sono i residui di pesticidi del
motivo più comune sia per gli avvisi al pubblico che per i richiami.
Leggero aumento di avvisi e richiami
Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) è utilizzato per la trasmissione rapida di informazioni sulla sicurezza alimentare tra l'Unione Europea e la Svizzera. È stato sviluppato per informare immediatamente le autorità competenti in Europa sui prodotti che presentano un rischio per la salute.
I residui di pesticidi negli alimenti sono dovuti a residui di ossido di etilene in prodotti a base di sesamo provenienti dall'India. La tendenza degli ultimi anni è in leggero aumento sia per quanto riguarda gli avvisi pubblici che i richiami. Nell'Unione Europea, nel 2020 sono state emesse in totale 3766 notifiche RASFF. La Svizzera è stata interessata da 241 di queste notifiche e ne ha attivate 62 in prima persona.
Al rapporto annuale dettagliato dell'FSVO
