La Francia vieta lo sbiancante E171 negli alimenti
Il biossido di titanio - etichettato E171 o TiO2 - sarà vietato negli alimenti in Francia a partire dal 1° gennaio 2020. Il nanoscala E171 è un additivo alimentare che serve come colorante per la colorazione bianca degli alimenti, ad esempio per schiarire dolciumi, formaggi o salse. Oltre che negli alimenti, il biossido di titanio viene utilizzato anche nei farmaci per conferire alle pillole un colore bianco. Il colorante è anche frequentemente utilizzato in cosmetici, dentifrici e prodotti per la cura del corpo, grazie alla sua elevata opacità bianca. Inoltre, le creme solari, le vernici per facciate o le magliette sportive contengono nanoparticelle di biossido di titanio.
I nanomateriali sono utilizzati in Additivi alimentari con il numero E171 (biossido di titanio, TiO2) e con il numero E551 (biossido di silicio (SiO2)) sono già utilizzati da molti anni. Finora sono stati classificati come innocui. Oggi, però, la scienza sta discutendo su quanto siano effettivamente pericolose le particelle in nanoscala contenute in questi additivi alimentari. Il SAG aveva già evidenziato il problema dei "vecchi" nanomateriali nel giugno 2015 nel suo commento al Piano d'azione sui nanomateriali sintetici.
A seconda delle valutazioni, E171 ed E511 contengono da 10% a 40% nanoparticelle. I nuovi risultati della ricerca mostrano sempre più chiaramente che queste sostanze esistenti su scala nanometrica devono essere rivalutate con le conoscenze attuali per poter valutare un eventuale pericolo. Il Ministeri francesi per l'Ambiente, la Salute, il Consumo e l'Agricoltura sottolineano in una dichiarazione che la situazione dei dati per la valutazione del rischio dell'uso dell'additivo E171 (biossido di titanio) è ancora carente. La sicurezza dell'uso di questo additivo non è quindi garantita. In particolare, a causa della mancanza di dati, non è possibile stabilire una dose giornaliera accettabile per questo additivo.
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