Ottima salute in azienda

Anche quest'anno Citizen@Work-Swiss (ex Associazione europea per la promozione della salute, AEPS) ha premiato a Berna le aziende che si sono distinte per i risultati ottenuti nel campo della promozione della salute sul posto di lavoro. I Grands Prix Suisse "Salute in azienda", del valore complessivo di 15.000 franchi svizzeri, sono sostenuti da Promozione Salute Svizzera, dalla Suva e dall'Ufficio Federale della Sanità Pubblica e premiano i progetti innovativi che portano a un miglioramento dimostrabile della salute dei dipendenti.

Misure pratiche di grande impatto

Il progetto vincitore del premio di quest'anno è il programma "nutriMenu Lausanne" della città di Losanna. Nelle mense e nei bar della città vengono serviti ogni anno circa 2,5 milioni di pasti. Nell'ambito del progetto, i responsabili hanno sviluppato un piano d'azione che si concentra maggiormente sulla salute e sull'ambiente. Ad esempio, la frutta e la verdura sono state sempre più coltivate e raccolte internamente. Un nuovo concetto di nutrizione è stato applicato in più di 159 mense scolastiche, scuole professionali e caffetterie, oltre che in 49 impianti di produzione e cucine professionali. Il progetto è stato accompagnato da esperti. Ciò ha comportato, tra l'altro, il tutoraggio dei cuochi e del personale di cucina responsabili. Questa consulenza ha permesso agli chef di approfondire e applicare alcuni argomenti, come la riduzione del sale, la preparazione di pasti vegetariani equilibrati o la cottura con metodi a basso contenuto di grassi. Insieme, i pasti hanno potuto essere resi ancora più equilibrati e quindi più sani.

Nestlé punta sulla promozione della salute sul posto di lavoro

Nestlé si è classificata al secondo posto con diverse misure nell'ambito della promozione della salute sul posto di lavoro. L'azienda alimentare con circa 3.500 dipendenti a Vevey si è concentrata sul miglioramento della gestione delle assenze e sul rafforzamento dei dirigenti. Inoltre, l'attenzione si è concentrata sulla gestione adeguata dello stress e sulle risorse disponibili, nonché sulla promozione sistematica della salute con varie misure relative alla salute fisica e mentale.

I dipendenti sono stati assistiti in modo particolare dopo il rientro al lavoro. Un medico specialista si è occupato delle persone colpite durante la loro assenza e ha pianificato con loro il ritorno al lavoro.

Nell'ambito della gestione dello stress e della prevenzione del burnout, i dipendenti sono stati interrogati sul loro attuale stato di salute utilizzando l'S-Tool di Promozione Salute Svizzera. Hanno partecipato oltre 1.000 dipendenti. La valutazione delle domande fornisce preziosi input per il continuo miglioramento delle condizioni di lavoro in Nestlé.

La direzione di Amag cucina per il personale

Il terzo classificato è Amag. L'importatore di auto ha notato che i dipendenti consumavano sempre più spesso panini pronti, barrette di cioccolato e muesli di birra già pronti, nonché bevande dolci zuccherate direttamente sul posto di lavoro o davanti agli edifici, che avevano portato con sé o acquistato all'esterno. Allo stesso tempo, i dipendenti si sono lamentati dei prezzi, in parte della qualità dei pasti e della scarsa atmosfera del bistrot esistente. Come misura di miglioramento, il bistrot è stato ricostruito. Successivamente, è stato assunto un cuoco sanitario e l'offerta di ristorazione è stata rivista insieme al personale.

Le offerte malsane e molto caloriche sono state ridotte e sostituite da piatti con prodotti regionali e stagionali freschi. L'anno scorso, ogni mese un membro del Consiglio Direttivo ha cucinato il proprio menu da chef insieme allo chef della salute e lo ha servito al personale del bistrot. Il menu vincitore, scelto dal personale, sarà inserito nel menu per un anno nel 2017. Quest'anno i dipendenti hanno anche l'opportunità di presentare una proposta per un menu salutare.

Bando di gara 2018

Le aziende e le organizzazioni interessate sono invitate a presentare il dossier di candidatura entro ottobre 2017. I lavori saranno valutati da una giuria che assegnerà premi per un valore complessivo di 15.000 franchi svizzeri. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito web di cittadino@lavoro.

Testo: Promozione della salute Svizzera