Richiami alimentari e avvisi sui prodotti in aumento

Cinque anni fa, il numero di notifiche era appena la metà (2012: 83 voci), come ha rivelato una valutazione di tutte le notifiche su lebensmittelwarnung.de effettuata da foodwatch. Tuttavia, le autorità non pubblicano tutti i richiami di prodotti sul portale. L'organizzazione dei consumatori ha criticato il fatto che la maggior parte dei richiami di prodotti non raggiunge i cittadini. I consumatori non sono ancora avvisati in modo sufficientemente completo e rapido sugli alimenti pericolosi per la salute, perché spesso le autorità pubblicano i richiami online solo in ritardo. Un servizio di newsletter via e-mail sulle avvertenze sui prodotti, che era già stato fermamente concordato nel 2011 tra i governi federali e statali, non è stato ancora istituito. Anche i supermercati spesso informano i loro clienti in modo inadeguato, ha criticato Foodwatch.
"In Germania, ogni settimana vengono ritirati in media circa tre prodotti alimentari, ma spesso i consumatori non ne vengono a conoscenza", ha dichiarato Lena Blanken di Foodwatch. Oltre a migliorare il portale lebensmittelwarnung.de, l'organizzazione dei consumatori ritiene che soprattutto il settore della vendita al dettaglio abbia un dovere. Finora, infatti, i supermercati non sono obbligati a informare i clienti in modo rapido e completo in un luogo centrale su tutti i richiami del loro assortimento. informare. Questa situazione deve cambiare urgentemente, afferma Foodwatch: "I supermercati hanno un contatto diretto con i consumatori, ma troppo spesso non informano affatto o solo in modo insufficiente sui richiami. Rewe, Aldi, Edeka e Co. devono informare i loro clienti sui ritiri attraverso avvisi nei loro negozi, newsletter, comunicati stampa e social media. prodotti pericolosi per la salute avvertire". Tramite un'e-mail di protesta a www.warn-mich.foodwatch.de I consumatori possono sostenere questa domanda alle catene di vendita al dettaglio.

Dal vetro rotto nel pane alla salmonella nelle uova
In Germania, i governi federali e statali hanno foodwarning.com lanciato nel 2011 per diffondere i richiami su una piattaforma centrale. foodwatch ha analizzato tutte le segnalazioni sul portale degli ultimi anni. Nel 2017, le autorità hanno pubblicato 161 richiami online - per i motivi più disparati, dai vetri rotti nel pane a Salmonella nelle uova. Da quando il portale è stato messo online alla fine del 2011, si è registrato un aumento quasi costante dei richiami segnalati: nel 2012 ci sono state 83 segnalazioni, nel 2013: 75, nel 2014: 107, nel 2015: 100, nel 2016: 147. Tuttavia, foodwatch ritiene che lebensmittelwarnung.de abbia fallito come piattaforma informativa centrale per i consumatori. Il portale è confuso e fornisce informazioni sui ritiri solo in modo incompleto e spesso in ritardo: un avviso su due appare con notevole ritardo, come ha dimostrato un test condotto da foodwatch nel 2017. In ogni caso, il sito di solito contiene solo notifiche già pubblicate dalle aziende interessate. Tuttavia, è difficile valutare il motivo per cui ci sono stati più richiami, dice l'esperta di foodwatch Lena Blanken: "Non si può leggere dai dati se ci sono stati più incidenti o se le aziende sono ora semplicemente più propense ad avviare un richiamo. Il fatto è che quando c'è un richiamo, non viene fatto tutto il possibile per avvertire le persone interessate".

La legislazione alimentare europea lascia un ampio spazio di manovra
La legislazione alimentare tedesca ed europea ha finora lasciato un ampio margine di manovra per stabilire quando sia necessario un richiamo. Se e in quale forma mettere in guardia contro i prodotti non sicuri Cibo dipende innanzitutto dalla volontà e dalla competenza delle aziende. Questo perché sia la valutazione del rischio per la salute sia l'avviso al pubblico sono principalmente responsabilità delle aziende, che si trovano ad affrontare il conflitto di interessi tra un richiamo e le possibili conseguenze negative per l'azienda. Le autorità spesso non hanno la certezza del diritto. L'anno scorso, foodwatch aveva evidenziato i punti deboli del sistema di ritiro degli alimenti nel rapporto "Um Rückruf wird bitten": Spesso le avvertenze importanti sugli alimenti non raggiungono i consumatori. In molti casi, le aziende e le autorità decidono troppo tardi, e talvolta non lo fanno affatto, di effettuare il necessario richiamo e di informare il pubblico. Inoltre, i rischi per la salute degli alimenti, che ad esempio sono contaminati da batteri o contengono corpi estranei, vengono ripetutamente minimizzati.

Fonti e ulteriori informazioni:
rapporto foodwatch "Viene richiesto un richiamo„
Petizione via e-mail alle società commerciali (tedesche)

Nota editoriale di Foodwatch: Spesso accade che le informazioni sui richiami non vengano diffuse in modo capillare, soprattutto per i prodotti di produttori più piccoli e poco conosciuti. Per molti media, non vale la pena di riportare la notizia. Ma a prescindere dal "valore della notizia", nel migliore dei casi una segnalazione può salvare la vita. Se una persona si ammala gravemente a causa di un formaggio contaminato da listeria, ad esempio, non dipende da quanto sia conosciuto il caseificio o da quante unità di formaggio siano state prodotte.

Testo: Foodwatch

Richiami in Svizzera

Gli imprenditori svizzeri sono obbligati a ritirare i loro prodotti dal mercato o a richiamarli se le derrate alimentari importate, prodotte o vendute dall'azienda o dalla società sono state oggetto di un'indagine. I prodotti di base mettono in pericolo la salute dei consumatori o non sono sicuri. A tal fine, devono collaborare con l'autorità cantonale competente e adottare tutte le misure necessarie per ritirare i prodotti interessati dal mercato (ritiro) o, se sono già stati venduti, per richiamarli (richiamo). Se il prodotto è stato fornito anche all'Unione Europea, la Ufficio federale per la sicurezza alimentare e veterinaria (UFV) sul sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi RASFF o, nel caso di beni di consumo, i Paesi dell'Unione Europea attraverso punti di contatto noti.

Avvisi pubblici e richiami di alimenti

Avvisi pubblici e richiami di articoli di uso quotidiano

È possibile iscriversi agli avvisi anche tramite Twitter "Swissfoodalerts".