Masse di uova di Pasqua da galline malate
L'organizzazione dei consumatori Foodwatch ha criticato l'etichettatura dell'allevamento delle uova, ritenendola insufficiente per il benessere degli animali. Anche se i consumatori scelgono consapevolmente uova da allevamento all'aperto o biologiche, non possono essere sicuri che le galline ovaiole siano sane. Secondo foodwatch, il metodo di allevamento non dice nulla sullo stato di salute degli animali.
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Gli animali allevati con metodi biologici soffrono di dolori e malattie con la stessa frequenza degli animali allevati con metodi convenzionali. Statisticamente, per esempio, 4 su 10 Uova non ci sono differenze tra allevamento biologico e convenzionale o tra piccole e grandi aziende, come dimostrano gli studi scientifici. Il fattore decisivo per la salute degli animali è soprattutto il modo in cui il singolo allevatore gestisce la propria azienda, ovvero se evita che gli animali si ammalino in primo luogo e se reagisce rapidamente in caso di malattia. foodwatch ha invitato il Ministro federale dell'Agricoltura Julia Klöckner a concentrarsi finalmente sulla salute degli animali da allevamento e a non permettere più l'immissione sul mercato di prodotti provenienti da animali malati. L'esperienza con l'etichettatura delle uova ha dimostrato che iniziative come il sigillo "benessere animale" della signora Klöckner o la nuova etichettatura "metodo di allevamento" delle grandi catene di supermercati sono di gran lunga insufficienti. Secondo le critiche di Foodwatch, esse riguardano quasi esclusivamente le condizioni formali di allevamento, mentre la salute degli animali non svolge alcun ruolo.
"Che i polli fossero sani o che soffrissero di dolore e di Malattie La sofferenza è del tutto irrilevante per l'etichettatura delle uova. Al momento dell'acquisto, nessuno può dire quanto fosse sana o malata una gallina, né con le uova biologiche né con quelle provenienti da allevamenti a terra", ha dichiarato Matthias Wolfschmidt, veterinario e direttore della campagna internazionale di Foodwatch. È vero che nei sistemi biologici o all'aperto gli animali hanno più spazio e migliori opportunità di mettere in atto i loro comportamenti naturali, come grattare e beccare. Tuttavia, questi fattori non garantiscono che un pollo abbia realmente vissuto una vita sana. "Finché la salute degli animali non avrà un ruolo nell'etichettatura, continueremo a ricevere masse di cibo provenienti da animali malati. Pochi centimetri di spazio in più o l'accesso all'aria aperta sono poco utili agli animali se soffrono di dolori e malattie. In un allevamento convenzionale ben gestito, gli animali possono essere più sani che in un allevamento biologico mal gestito. Sono quindi necessarie entrambe le cose: le migliori condizioni di allevamento possibili e animali sani, che devono essere rispettate in ogni singola azienda", afferma Matthias Wolfschmidt.
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www.foodwatch.org
