Consigli di sicurezza BFB per la stagione del barbecue 2024

Ogni anno l'uso improprio del barbecue provoca incendi. Per questo motivo, il Centro di consulenza per la prevenzione degli incendi (BFB) richiama l'attenzione sui rischi associati all'inizio della stagione del barbecue. Il BFB sottolinea quanto sia importante controllare accuratamente i barbecue a gas prima di utilizzarli per la prima volta. I tubi difettosi o fragili devono essere sostituiti immediatamente. Nei barbecue a carbonella, il tempo di combustione della cenere viene spesso sottovalutato e la cenere viene smaltita troppo presto.

Le seguenti semplici misure possono prevenire incendi e incidenti durante le grigliate:

Precauzioni generali per la cottura alla griglia

• Posizionare il barbecue all'aperto su una superficie stabile.
• Posizionare i materiali infiammabili ad almeno un metro di distanza dal barbecue.
• Tenere sempre d'occhio i bambini e gli animali nelle vicinanze del barbecue.
• Tenete a portata di mano un annaffiatoio con acqua, una coperta antincendio o un estintore.

Istruzioni di sicurezza per i barbecue a gas

• All'inizio della stagione e successivamente con regolarità, controllate che i tubi del gas non presentino perdite. Strofinate i tubi con acqua saponata: le bolle indicano la presenza di perdite. Sostituite immediatamente i tubi fragili e che perdono.
• Pulire regolarmente la griglia per evitare incendi dovuti al grasso.
• Conservare sempre le bombole di gas all'aperto e mai in cantina.
• Vietato fumare nelle vicinanze del barbecue.

Istruzioni di sicurezza per i barbecue a carbonella

• Utilizzare cubetti di accendifuoco, pasta combustibile o accendifuoco. Non utilizzare mai acceleranti di fiamma liquidi come alcolici metilati o benzina.
• Bruciare solo legna non trattata, naturale e secca.
• Lasciare bruciare la cenere per almeno 48 ore. Innaffiare bene prima dello smaltimento.

Ulteriori suggerimenti per la sicurezza bfb-cipi.ch/grill