{"id":16909,"date":"2018-11-13T08:30:52","date_gmt":"2018-11-13T07:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/news.save.ch\/?p=3350"},"modified":"2023-03-14T09:04:07","modified_gmt":"2023-03-14T08:04:07","slug":"gegen-den-zuckerwahn-zuckersteuer-jetzt","status":null,"type":"post","link":"https:\/\/news.save.ch\/it\/gegen-den-zuckerwahn-zuckersteuer-jetzt\/","title":{"rendered":"Contro la mania dello zucchero: tassa sullo zucchero ora!"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_3352\" aria-describedby=\"caption-attachment-3352\" style=\"width: 680px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3352\" src=\"http:\/\/develop.safety-plus.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Marktstudie_Zuckergetraenke.jpg\" alt=\"\" width=\"680\" height=\"623\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3352\" class=\"wp-caption-text\">In Svizzera si consumano in media 40 chilogrammi di zucchero all'anno e pro capite: un triste quinto posto. In Svizzera, una lobby impedisce l'adozione di misure efficaci.<br \/>\u00a9 foodwatch e.V.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Secondo i dati dell'istituto di ricerche di mercato Euromonitor International, recentemente pubblicati dall'organizzazione dei consumatori foodwatch, nel 2016 il consumo tedesco pro capite di zucchero attraverso le bevande analcoliche \u00e8 stato in media di 26 grammi al giorno o circa 9,5 chilogrammi all'anno. In un confronto globale, questo dato colloca la Germania all'undicesimo posto, dietro a Paesi come Argentina, Cile, Stati Uniti e Messico. Complessivamente, i tedeschi consumano 36 kg di zucchero all'anno. Nel 2016, i cittadini svizzeri hanno consumato circa 36,7 kg di zucchero raffinato pro capite. Valori preoccupanti.<\/p>\n<p>In Europa, solo nei Paesi Bassi e in Slovacchia si consuma pi\u00f9 zucchero attraverso le cosiddette bevande analcoliche. In confronto, il consumo di zucchero attraverso i dolci in Germania era di 18 grammi al giorno o circa 6,5 chilogrammi pro capite all'anno.<\/p>\n<p><em>\"I dati lo dimostrano: bevande dolci &amp; co. sono una delle principali cause del consumo eccessivo di zucchero. Ed \u00e8 proprio questo zucchero liquido a farci ammalare in modo particolare\". Invece di continuare a sperare che l'industria inserisca volontariamente un po' di zucchero in meno nei suoi prodotti, il Ministro federale tedesco dell'alimentazione, Julia Kl\u00f6ckner, deve finalmente prendere una decisione. <a href=\"https:\/\/news.save.ch\/it\/zuckersteuer-wirkt-zumindest-bei-niedrigverdienern\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tassa sulle bevande dolci<\/a> dopo il <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/topic\/business-tax\/soft-drinks-industry-levy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Gran Bretagna come modello di riferimento<\/a> introdurre. L'introduzione ha portato a un vero e proprio crollo degli zuccheri sugli scaffali delle bevande\".<\/em>Lo spiega Luise Molling di Foodwatch. Ma anche le bevande con dolcificanti non sono dissetanti. A <em>Bevande dolci<\/em>-La tassa dovrebbe quindi includere sia le bevande con zucchero che quelle con edulcoranti, ha chiesto Molling.<\/p>\n<p><strong>OMS: Principali cause dello sviluppo dell'obesit\u00e0<\/strong><\/p>\n<p>Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, le bevande zuccherate sono considerate una delle cause principali di <a href=\"https:\/\/news.save.ch\/it\/die-globale-adipositas-epidemie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Obesit\u00e0<\/a> (obesit\u00e0) e diabete di tipo 2. Attualmente, circa 6,7 milioni di persone in Germania soffrono di diabete di tipo 2 e circa un adulto su quattro \u00e8 considerato obeso. La sola obesit\u00e0 costa alla Germania circa 63 miliardi di euro all'anno. Per esempio, l'OMS raccomanda un'assunzione massima di zucchero di 50 grammi al giorno per una donna adulta, idealmente anche meno di 25 grammi al giorno.<\/p>\n<p>Il governo federale tedesco sta attualmente lavorando a una \"strategia nazionale per la riduzione di zucchero, sale e grassi nei prodotti pronti\". Insieme all'industria alimentare e ai rivenditori di generi alimentari, la strategia deve essere attuata su base volontaria. Una tavola rotonda istituita a questo scopo con i rappresentanti dell'industria alimentare e delle organizzazioni per la salute e i consumatori si \u00e8 riunita per la terza volta.<\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>\"La mania dello zucchero sta costando cara alla societ\u00e0: Secondo i dati dell'UFSP, i costi diretti e indiretti di sovrappeso, obesit\u00e0 e diabete in Svizzera ammontano a circa dieci miliardi di franchi. All'anno!\".<\/strong><\/p>\n<p>Thomas Schlittler, Redazione del Blick<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Annunci da parte di molti produttori e distributori di ridurre il contenuto di zucchero nei loro prodotti <a href=\"https:\/\/news.save.ch\/it\/dreiste-werbeluegen-die-bereits-babys-schaden\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ridurre volontariamente<\/a>finora non hanno avuto alcun effetto. Uno studio di mercato pubblicato di recente da Foodwatch mostra che: Una bevanda analcolica su due (in Germania) \u00e8 attualmente <a href=\"https:\/\/news.save.ch\/it\/weniger-zucker-in-mueesli-und-joghurt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zuccherato su<\/a>. In base a ci\u00f2, 345 delle 600 bevande esaminate (58%) contengono pi\u00f9 di 50 grammi di zucchero per litro. Ci\u00f2 significa che la percentuale di bevande sul mercato tedesco che contengono troppi zuccheri \u00e8 aumentata rispetto alla prima indagine. <a href=\"https:\/\/news.save.ch\/it\/der-coca-cola-report\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Studio di mercato di foodwatch<\/a> praticamente invariata nel 2016. A quel tempo, la quota di bevande con pi\u00f9 di 50 grammi di zucchero per litro era del 59%.<\/p>\n<p>Foodwatch ha chiesto al Ministro tedesco dell'Alimentazione, Julia Kl\u00f6ckner, di emettere un <em>Bevande dolci<\/em>-tassa basata sul modello britannico. Nel Regno Unito, dall'aprile 2018 i produttori devono pagare un'imposta sulle bevande contenenti pi\u00f9 di 50 grammi di zucchero per litro. Per le bevande con pi\u00f9 di 80 grammi \u00e8 previsto un prelievo pi\u00f9 elevato. Un gran numero di fornitori, tra cui Lidl, Tesco e Coca-Cola, ha quindi ridotto in modo significativo il contenuto di zucchero delle proprie bevande.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.t1p.de\/marktstudie-erfrischungsgetraenke\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Allo studio del mercato delle bevande zuccherate<\/a><\/p>\n<p>Testo: foodwatch e.V.<\/p>\n<p><strong>Suggerimenti per i link da parte della redazione:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.infosperber.ch\/Gesundheit\/Mehr-als-doppelt-so-viel-Zucker-in-Schweizer-Softdrinks\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pi\u00f9 del doppio di zucchero nelle bibite svizzere<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dw.com\/de\/zuckersteuer-in-gro%C3%9Fbritannien-zeigt-wirkung\/a-43151656\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La tassa sullo zucchero in Gran Bretagna mostra i suoi effetti<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blick.ch\/news\/schweiz\/die-schweiz-im-zuckerrausch-geheimtreffen-der-zucker-gegner-id7525192.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Svizzera in fibrillazione per lo zucchero - riunione segreta degli oppositori dello zucchero<\/a><\/p>\n<p class=\"LC20lb\"><a href=\"https:\/\/www.zentrum-der-gesundheit.de\/brustkrebs-durch-zucker.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cancro al seno e metastasi dovute allo zucchero<\/a><\/p>\n<p class=\"headline small\"><a href=\"https:\/\/www.daserste.de\/information\/wissen-kultur\/w-wie-wissen\/zucker-154.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lo zucchero in numeri (ZDF)<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vitagate.ch\/de\/gesund_und_schoen\/ernaehrung\/zucker\/zuckermenge\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zucchero: la quantit\u00e0 fa il veleno<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/vitagate.ch\/de\/gesund_und_schoen\/ernaehrung\/zucker\/zuckergehalt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Attenzione, zucchero nascosto!<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.nzz.ch\/finanzen\/devisen-und-rohstoffe\/rohstoffe\/zucker-wetterfuehlig-ld.154319\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dalla medicina al rischio sanitario<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.konsumentenschutz.ch\/sks\/content\/uploads\/2017\/08\/17_08_artikel_landbote_Zucker.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La dolce tentazione<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach Zahlen des Marktforschungsinstituts Euromonitor International, die die Verbraucherorganisation foodwatch k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlicht hat, lag der deutsche Pro-Kopf-Verbrauch von Zucker \u00fcber Softdrinks im Jahr 2016 bei durchschnittlich 26 Gramm pro Tag beziehungsweise etwa 9,5 Kilogramm pro Jahr. 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