Des œufs de Pâques en masse provenant de poules malades
L'organisation de consommateurs foodwatch a critiqué l'étiquetage de l'élevage des œufs, le jugeant insuffisant pour la protection des animaux. Même si les consommateurs choisissent délibérément des œufs de poules élevées en plein air ou bio, ils ne peuvent pas être sûrs que les poules pondeuses sont en bonne santé. Le mode d'élevage ne dit rien sur l'état de santé des animaux, selon foodwatch.
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Les animaux élevés en bio souffraient autant de douleurs et de maladies que les animaux élevés en conventionnel. Statistiquement, 4 animaux sur 10 sont par exemple Œufs Les études scientifiques montrent qu'il n'y a pas de différence entre l'élevage biologique et l'élevage conventionnel, ni entre les petites et les grandes exploitations. Ce qui est décisif pour la santé animale, c'est avant tout la manière dont chaque agriculteur gère son exploitation - c'est-à-dire s'il empêche les animaux de tomber malades et s'il réagit rapidement en cas de maladie. foodwatch a demandé à la ministre fédérale de l'agriculture Julia Klöckner de placer enfin la santé des animaux d'élevage au centre de ses préoccupations et de ne plus permettre que des produits issus d'animaux malades soient commercialisés. Les expériences faites avec l'étiquetage des œufs montrent que les initiatives telles que le label "Bien-être animal" de Mme Klöckner ou le nouvel étiquetage "Mode d'élevage" des grandes chaînes de supermarchés sont beaucoup trop limitées. En effet, il s'agit presque exclusivement de conditions d'élevage formelles - alors que la santé animale ne joue aucun rôle, selon la critique de foodwatch.
"Que les poulets aient été en bonne santé ou qu'ils aient souffert de Maladies L'étiquetage des œufs n'a aucune importance. Lors de l'achat, personne ne peut savoir si une poule était en bonne santé ou malade, que ce soit pour les œufs bio ou les œufs d'élevage au sol", a déclaré Matthias Wolfschmidt, vétérinaire et directeur international de la campagne de foodwatch. Certes, dans l'élevage biologique ou en plein air, les animaux ont plus d'espace et de meilleures possibilités d'exprimer leurs comportements naturels comme gratter et picorer. Mais ces facteurs ne garantissent pas qu'un poulet ait réellement vécu en bonne santé. "Tant que la santé des animaux ne jouera aucun rôle dans l'étiquetage, on nous présentera toujours en masse des aliments issus d'animaux malades. Quelques centimètres d'espace en plus ou une sortie en plein air ne servent pas à grand-chose si les animaux souffrent de douleurs et de maladies. Dans une exploitation conventionnelle bien gérée, les animaux peuvent être en meilleure santé que dans une ferme bio mal gérée. Il faut donc les deux : les meilleures conditions d'élevage possibles plus des animaux en bonne santé - cela doit être imposé à chaque exploitation individuellement", explique Matthias Wolfschmidt.
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www.foodwatch.org
